【新庄】山形の地酒・おいしいものが堪能できる居酒屋「福楽狸（ぶらり）」

新庄の居酒屋「食酒工房　福楽狸（ぶらり）」に行ってきました。
「食酒工房」というだけあり、料理がどれもとってもおいしい！
地域の食材をたっぷりと使った創作料理をいただいてきました。

新庄市の居酒屋「福楽狸」

「福楽狸（ぶらり）」は、新庄駅から歩いて3分の場所にあります。
近くには不動産会社エイブルやラーメン屋延家があります。
小さな扉ですが、鮮やかな青いのれんと可愛らしい看板を目印に。

福楽狸は、もともとは定食屋をやりたかったというご主人が営まれているだけあって、おいしいお食事が自慢！
山形のおいしい食材を活かした料理に力を入れ、「夜遅くまで食事も飲み会もできる店」がコンセプトだそう。

お洒落で落ち着く内装も魅力。

お仕事帰りに食事をしながらの一杯にも、遠方からのお客さんへのおもてなしにも使いたいと思えるお店です。

席はカウンター席（4席）、小上がり席、半個室テーブル席（2テーブル）、個室小上がり席（1テーブル）があり、用途や人数によって選ぶことができます。
あらかじめ予定の決まっている方は予約をするといいでしょう。

山形の地酒を中心に、日本酒、焼酎がズラリと並びます。

もちろん生ビールも！
ビールはプレミアムモルツ。

その他、ホッピーやワイン、サワー、カクテル、ソフトドリンクまで幅広く豊富にあります。

食事に合わせて、気分に合わせて選べますね。
福楽狸おすすめの地酒とそれに合わせたお食事が、お店のサイトでも紹介されていました。
山形の酒-福楽狸
お酒好きの方、ご覧になってみてくださいね。

福楽狸で食べてきた食事と、メニューをご紹介します。

シャキシャキ大根どっさりマウンテンサラダ（550円）
大根が本当にどっさり、本当にシャキシャキ！

メニューに写真があったのですが、期待を裏切らないボリュームとおいしさの一品でした。

米の娘豚の角煮（780円）
お箸でほろほろに崩れるやわらかい角煮は、福楽狸の人気メニュー。
米の娘豚は、やっぱりおいしいです。
とろとろのたまごと一緒に、からしをつけていただきました。

山形県産さくらんぼを配合した飼料で育ったさくらんぼ鶏。
信州の山賊揚げを、新庄風にアレンジしたものだそう。
山賊揚げとは、鶏もも肉をにんにくなどを入れた醤油ダレに漬け込み、片栗粉をまして揚げたもの。
要するに「唐揚げ」。ごはんにもお酒にもよく合い、おいしかったです。

他にも新庄では馴染み深い馬刺しや鶏もつ、お刺身、炙りもの、ごはんものなど、食べ物メニューが豊富に取り揃えられています。
食べたい！と思える一品が見つかるはず。

福楽狸では、お酒を頼まずにごはんだけの利用も大歓迎とのこと。
店主自慢のお食事を、ぜひ楽しんでみてくださいね！

福楽狸のある交差点斜め向かい側には、家系ラーメンのお店「延家（えんや）」があります。
こちらも夜遅くまで営業しているので、シメのラーメンにおすすめです。

新庄の貴重な家系ラーメン「延家」豚骨だしの濃厚ラーメン